DWF Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe

DWF Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe

59,00 €/kg

€28,67
Gewicht
 
€28,67
Artikelnummer: 250
Facts:

✓ 100% Fullblood Wagyu

✓ 100% aus Franken, Bayern

✓ Weidehaltung

✓ Hofschlachtung

✓ Eigene Aufzucht
Produkt Bild

Beschreibung:

Bei den Chuck Short Ribs handelt es sich um die Flache Rippe aus dem Vorderviertel – dem Brustkern - vom Rind. Es eignet sich super zum Smoken oder auch Sous vide garen.

Wird mit Knochen ausgeliefert!

Wir empfehlen unser Fleisch bei einer Gartemperatur von 90 °C zu genießen. Bitte beachten Sie jedoch, dass die von uns angegebenen Werte nur als Anhaltspunkt dienen.

  • Schmoren
  • Smoken
  • Pfanne
  • Grill
  • 800 Grad
  • Sous Vide

Artikel: Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe
Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft: Deutschland
Verpackung: Vakuum
Abholung & Versand erfolgt: Schockgefrostet