DWF Wagyu Flat Iron
150,00 €/kg
€43,20
Gewicht
€43,20
Artikelnummer: 280
Facts:
✓ 100% Fullblood Wagyu
✓ 100% aus Franken, Bayern
✓ Weidehaltung
✓ Hofschlachtung
✓ Eigene Aufzucht
✓ 100% Fullblood Wagyu
✓ 100% aus Franken, Bayern
✓ Weidehaltung
✓ Hofschlachtung
✓ Eigene Aufzucht
Beschreibung:
Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher, dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert. Es stammt aus der Rinderschulter und wird daher auch als Schaufelstück, Schulterblattsteak oder Shoulder Top Blade Steak bezeichnet.
Das Flat Iron hat eine wunderschöne Marmorierung, einen herrlichen Fleischgeschmack und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.
